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캠핑음식 위스키머금은 돼지고기
2016-08-19 15:34:22
opuwo 캠핑포털 조회수 1583

위스키로 재운 돼지고기 요리레시피를 알려드릴게요!!

 

재료 : 돼지고기 허리살, 루트맥주, 위스키, 소금, 후추, 파프리카가루, 카이엔 고추가루, 양파, 바비큐소스, 훈연액, 치폴레 아도보 소스

 

1. 돼지고기를 요리하기 전날 맥주, 위스키, 훈연액, 소금, 후추, 파프리카가루, 카이엔 고추가루를 섞어 재워둡니다.

2. 양파반을 적당한 크기로 썰어 오븐에 넣고 훈연액을 조금 붓습니다.

3. 숯불을 피웁니다.

4.루트맥주, 위스키, 치폴레 아도보 소스를 붓고 재워둔 돼지고기를 올립니다.

5. 그리고 뚜껑을 덮고 숯불위에 얹고 뚜껑에도 몇개를 올린 후 20분정도 놔둡니다.

6. 다익으면  꺼내서 고기를 찢어 그대로 먹어도 됩니다.

[출처] 위스키머금은 돼지고기|작성자 캠핑오푸

 
 
 

 

 

저희는 버거로 만들어 먹어볼까요??ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

버거번을 살짝 데우고 돼지고기, 양배추샐러드, 양파, 피클 등을 넣고 취향에 맞춰 만들어 먹을 수 있습니다!!

 

 

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