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캠핑음식 돼지고기 그레이비 브레드
2016-08-11 19:55:18
opuwo 캠핑포털 조회수 1511

이번 요리법은 돼지고기 그레이비 소스를 곁들여 빵과 함께 먹는 것입니다.
그레이비 소스는 매시포에이토나 쇠고기, 닭고기, 돼지고기의 로스트에 곁들이는 소스입니다. 
이 소스는 구운 고기에서 나온 육즙을 이용해서 만들어 냅니다.
육즙으로 소스를 만드는 것이 신기했는데요.
먼저 재료부터 알려드릴게요!

 

재료 : 바게트빵, 올리브 오일, 다진 돼지고기 400g, 다용도 밀가루 1/3컵, 소금 1/3작은술, 백리향 1/3작은술, 양파분말가루 1/3작은술, 후추 1작은술, 우유 4컵

이제 요리법을 알려드리겠습니다~

1. 팬에 올리브 오일을 두르고 가열합니다.

2. 불을 낮춘 상태에서 돼지고기를 볶듯이 익힙니다.

2. 밀가루를 뿌리고 섞으면서 3분정도 조리합니다.

3. 백리향, 소금, 양파분말가루, 후추를 넣습니다.

4. 우유를 넣고 계속 저어주며 줍니다.

5. 위의 사진처럼 걸죽한 소스가 되면 맛을 보고 소금, 후추로 간을 좀 더 해도 됩니다.

그리고 바게트빵위에 얹히면 맛있는 그레이비 소스를 곁들인 빵을 맛볼 수 있습니다!!

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