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캠핑음식 돼지고기 마파전골
2016-08-10 17:33:16
opuwo 캠핑포털 조회수 1414

 

지금 소개할 음식은 속을 풀어주고 해장할 수 있는 마파전골 요리입니다!
재료 소개부터 하겠습니다~

재료 : 삼겹살 덩어리 400g, 돼지고기간것 200g, 두부 1모, 대파 2개, 부추 1단, 마늘종 1단, 송이버섯 1팩, 야끼소바 200g

※양념소스 : 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1큰술, 과자장 1큰술, 참기름 2큰술, 닭 육수 과립 1큰술, 녹말, 산초 조금

1. 삼겹살을 7mm정도의 두께로 슬라이스합니다.

2. 대파는 어슷썰기로 썰고, 두부와 부추, 마늘종도 먹기좋은 크기로 썹니다.
3. 송이버섯도 다듬고, 마늘도 얇게 슬라이스합니다. 

4. 냄비를 중불로 참기름, 다진 마늘과 생강, 과자 장을 넣고 볶고 닭 육수 과립과 물 500ml, 넣고 끓여 국물을 만듭니다.

5.고기와 두부,부추, 송이버섯 등 준비한 재료를 차례로 넣고 산초는 취향에 맞게 넣습니다.

6. 고기가 익을때 까지 끓이고 먹으면됩니다.

7. 그리고 건더기를 다 먹고 남은 국물에 고기 간것과 녹말 푼 물, 삶은 면을 넣어 먹으면 중화 풍 야끼소바가 완성됩니다.

하나의 요리로 일석이조네요!!!

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