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캠핑음식 해선장소스 새우요리
2016-08-08 14:31:20
opuwo 캠핑포털 조회수 2074

이번에는 중국풍 새우요리입니다.
사실 중국요리에서 많이 사용되는 해선장이라는 소스만 있다면 쉽게 만들수 있답니다!

재료를 알려드릴께요!

재료 : 해선장 소스 1/4컵, 간장 2작은술, 새우 400g, 올리브 오일, 소금, 후추, 슬라이스 양파, 와인 식초 1큰술, 참깨, 다진 쪽파

1. 믹싱 그릇에 해선장소스, 와인 식초와 간장을 부어 소스를 만들어 준비합니다.
2.새우의 물기를 빼고 소금과 후추로 밑간을 합니다.
3. 후라이팬에 올리브오일을 두르고 가열한 후 새우가 분홍빛이 돌때까지 익혀줍니다.

4. 그 다음 소스를 부어 새우에 골고우 익힙니다.

5. 2분정도 약불에 소스가 뜨거워지도록 익히고 참깨와 쪽파를 뿌립니다.  

완성된 요리가 정말 중국요리에서 본것 같은 요리이지 않나요?
 TIP. 밥과 함께 먹으면 금상첨화입니다!!

술안주로도 딱이구요!!

[출처] 해선장소스 새우요리|작성자 캠핑오푸

 

 

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