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캠핑음식 감자 파이 만들기
2016-02-12 13:19:13
opuwo 캠핑포털 조회수 1715

감자 파이

 

 

노릇노릇 감자 파이를 아이들과 함게 만들어 보세요.
부드럽고 맛있는 파이!
맛이 일품입니다.

 

 

재    료 : 2인분 기준
숯 불에 구운 감자 3개, 베이컨 30g, 슈 레드 치즈 30g, 
우유 또는 생크림 2 큰 술, 냉동 파이 시트 2장, 소금, 후추, 파슬리 

 

 

스토브에 불이 어느 정도 피어지면 20분 정도 피자 스톤을 달구어 놓습니다.
피자 스톤은 넓적한 돌입니다. 이것 말고도 더치 오븐을 이용해서 만들 수 있습니다.

 

 

파이 시트는 사용 20분 정에 실온에 둡니다.
감자의 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해줍니다.
베이컨도 잘라 줍니다.

 

 

그릇에 감자, 베이컨, 치즈를 함께 넣고,
우유나 생크림, 소금, 후추, 파슬리를 넣어 맛을 봅니다.
맛을 보기 전에 잘 섞어 주고 나서 골고루 맛이 배도록 해줍니다.

 

 

파이 시트 위에 섞어준 것을 적당하게 올려 줍니다.
그리고 가에 우유를 바르고 나머지 절반의 반이 시트를 씌워 줍니다.

 

 

그럼 위와 같은 모양으로 중앙이 볼록하게 됩니다.
안에 있는 내용물이 새지 않게 꼭꼭 눌러줍니다.
그리고 포크나 가이로 중앙에 위의 사진과 같이 표시를 해서 공기를 빼 줍니다.

 

 

그리고 파이 표면에 달걀을 뿌려 줍니다.

 

 

그리고 예열한 피자 스톤 혹은 더치오븐 위에 파이 2개를 구워 줍니다.
5~10분 정도 구워 주면 위의 사진과 같이 부풀어 오릅니다.


(이때 바닥이 들러붙지 않게 파이 시트지 밑에 강력분의 밀가루를 묻혀 주면 좋습니다)

 

 

캠핑장의 간식에 딱 좋은 파이가 만들어졌습니다.
부드러운 촉감을 느껴 보세요.

 
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