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캠핑음식 단호박 요리(Sweet Halloween Pumpkin)
2016-02-11 10:54:19
opuwo 캠핑포털 조회수 1678

단호박 요리
Sweet Halloween Pumpkin

 

 

할로윈 데이날 맞춰 캠핑장에 간다면 저녁에는 조금 쌀쌀합니다.
따뜻한 저녁식사를 먹기 위해서
그리고 아이와 좋은 추억을 담기 위해서 만들어 보는 것도 좋을 것 같네요.
더치오븐만 있으면 단호박을 쪄서 할로윈을 기념하는 캠핑도 되고
맛있는 저녁식사 혹은 간식으로도 먹을 수 있어서 좋은 것 같습니다.

 

 

재    료 : 단호박 3개(1개는 큰걸로 준비해주세요), 설탕 80g, 버터 2 큰 술, 달걀 1개, 우유 2 큰 술

 

 

잘 씻은 단호박을 냄비에 통째로 넣습니다.

 

 

50분~1시간 정도 푹 삶아줍니다.

 

 

단호박을 꺼내서 대나무 꼬치나 캠핑장 주변에서 볼 수 있는 나뭇가지로 쑥 찔러봅니다.
쑥 들어가면 잘 익은 것입니다.
젓가락 있으면 젓가락 사용하세요.

그리고 위의 상단부분을 칼로 잘라 줍니다.

 

 

위의 상단부분을 자르고 난 모습입니다.
안이 노랗게 맛있게 익었습니다.

 

 

속에 있는 호박을 퍼내고
그리고 원하는 잭 오 랜턴(도깨비불)의 얼굴을 만들어 줍니다.
자신이 원하는 모양으로 내주면 됩니다.

그리고 식을 때까지 기다립니다. 위의 호박이  식을 동안

 

 

나머지 두 개의 단호박을 더치오븐에 넣고 아까와 같이 삶아 주고,
젓가락으로 찔러서 익었는지 안 익었는지 확인해줍니다.

 

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시간 정도 지나고 나니 호박이 익은 게 한눈에 보이네요.

 

 

그렇지만 껍질을 까고 보면 위의 사진과 같이 정말 맛있게 잘 익었습니다.

 

 

호박을 볼에 담고 버터와 함께 섞어 줍니다.

 

 

설탕과 계란을 넣습니다.

 

 

그리고 우유 2큰 술을 넣고 저어 줍니다.

그리고 빨리 식히기 위해서 냉장고나 시원한 곳에서 식힌후에
아까 식혀 놓은 잭오 랜턴(도깨비 불)호박에 넣어 줍니다.

 

 

그리고 그릴 위나 숯불위에 호박을 다시한번더 두어서 구워 주면 완성 됩니다.
호박이 이미 다 익었기 때문에 오래 두지 말고 속이 따뜻해질 때 까지만 구워 주세요.

 

 

자신이 원하는 양만큼 덜어서 먹으면 됩니다.

 

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