토마토소스에 데친 계란

 

 

캠핑 날 아침에는 일어나서 밥하는 게 정말 싫죠....
그냥 빵으로 때울 때 조금 특별하게 토마토소스에 계란 프라이를 해 먹으면!!!
식상한 거 같지만 정말 다른 아침 식사가 완성됩니다.
집에서도 해보세요.

재   료 : 올리브오일 2 큰 술, 다진 양파 1/3컵, 다진 마늘, 토마토소스,

물 1/2컵, 소금 1/2 작은 술, 후추 1/2 작은 술, 달걀

 

중간 열애 올리브오일을 붓고, 양파가 갈색일 될 때까지 볶아주세요.

 

그리고 마늘, 토마토소스, 물, 버터, 소금, 후추를 추가해 줍니다.
뚜껑을 덮고 10분 정도 끓여 줍니다.

계란 프라이는 프라이팬에 구워 주는데 흰자는 익지만 노른자는 익지 않게 반숙 정도로 해주면 됩니다.
5~8분 정도 소요됩니다.

 

접시에 토마토소스 위에 계란을 둡니다.
캠프 스토브에 구운 빵과 함께 먹으면 맛있습니다~!!