안녕하세요~ 오늘은 담백한 닭 경단을 만들어 보겠습니다.

 

 

 

준비 재료는 닭고기, 다진 대판, 달걀, 간장, 소금, 녹말 입니다.

 

 

1.닭다리 살과 닭가슴살을 믹서에 갈아 5:5 비율로 섞어주시고 간장과 소금을 넣고 반죽을 해줍니다.

끈기가 생길때 까지 반죽해주세요~

 

 

2. 반죽해 놓은 닭에 계란과 전분을 넣어주시고 다시한번 반죽해 줍니다.

 

 

3. 반죽이 다 되었으면 숟가락을 이용해 동그란 경단 모양을 만들어 줍니다.

빨리 익히고 싶으시며 조그마한 경단을 만드시면 됩니다.

 

 

4. 다시다를 넣고 끓인 물에 경단을 넣어 익혀 주시면 됩니다~

 

가족들을 위한 건강한 간식으로 닭 경단 어떠세요~?

자극적이지 않고 맛있습니다^^