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캠핑음식 포테이토 오믈렛
2014-07-08 14:50:23
opuwo 캠핑포털 조회수 1672

캠핑레시피 - 포테이토 오믈렛

 

-재료(2~4인분)-
.달걀 3개
.소시지 3개
.버섯 대 1개
.감자 소 1개
.마늘 1편
.올리브 오일
.소금
.후추

 

 

 

  

1.기본 재료는 계란3개, 감자 반, 버섯 대 1개.
2.소시지 3개. 다른 양파와 옥수수 등 넣어도 맛있습니다.

 

 

 

 

3.소시지는 잘게 썰어 둡니다.
4. 양송이는 얇게 썬 감자는 작은 스트립에 새겨 둡니다.

 

  


5.프라이팬에 기름을 두르고 감자를 볶습니다.
6.감자에 열이 오르면, 버섯을 더해 볶습니다.
7.소시지를 더해 볶아 가볍게 소금 후춧가루하고 접시에 꺼냅니다.

 

 

 

  

8.재료의 조열을 잡히면, 달걀을 풀어 소금, 후춧가루로 간을 해 둔다.
9.거기에 재료를 추가한다.
10.기름을 두르고 따뜻한 프라이팬에 투입합니다. 순식간에 굳어 집니다. 

 

 

 

 

 

11.뚜껑을 덮고 약한 화력
  (캐스트 아이언의 경우는 적당히 센불에서도 괜찮 습니다만, 보통 프라이팬의 경우는 약한 불로)에서 뚜껑을 덮고 굽는다.
   때때로 뚜껑을 취하고 타는 상태를 확인하고 자신의 프라이팬과 스토브 조합의 조건을 결정합니다.

 

 

 

12.접시에 옮겨 잘라줍니다.
13.고추를 썰어 넣어도 맛있습니다.

 

 

 

 

 

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