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캠핑음식 더치오븐 새우필라프
2014-06-30 12:12:17
opuwo 캠핑포털 조회수 2026

캠핑레시피 - 더치오븐 새우필라프

 

 


-재료-
.백미
.새우 200g ~ (원하는 양)
.슬라이스 버섯
.버터
.올리브 오일
.소금
.후추
.양파
.실파 적당량

 

 

 

1.다진 양파를 올리브 오일에 볶아 있습니다.

 

 

 

2.물에 불려둔 백미를 넣어 마늘과 함께 볶아줍니다.
  이때 버터를 추가하면 전체적으로 윤기가 나고 쌀이 투명해집니다.

 

 

 

3.이제 버섯을 넣어줍니다.

 

 

 

 

4.물 500cc와 조미료 (소금, 후추)를 넣어 새우와 함께 섞어줍니다.

 

 

 

 

5.뚜껑을 덮고 우선 센불로 익히다 김이나면 약한불로 바꿔 20분간 밥을 짓습니다.
  절대 도중에 뚜껑을 열지 말아야 합니다.

누룽지 갖고 싶으면 마지막에 10 초 고열,
  필요하지 않으면 그대로 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채 5 ~ 8 분 뜸합니다.

 

 

 

6.짜잔! 뚜껑을 열면 고슬고슬 맛있는 새우필라프가 ^^
 

 

 

 

 

7.마지막으로 실파를 뿌리면 완성.

 

 

 

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