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캠핑음식 닭고기 오렌지 소스
2014-06-30 11:43:20
opuwo 캠핑포털 조회수 1644

캠핑레시피 - 닭고기 오렌지 소스.

 

 

-재료-
.닭 고기
.양파
.당근
.오이,
.마늘
.소금
.후추
.100 % 오렌지 주스 200ml 정도
.버터
.올리브오일

 

 

 

 

 

1.닭고기에 소금 후추를 발라 30분간 절여둡니다.
  닭고기를 절이는 사이 양파 당근 오이를 잘라줍니다.


 

 

 

2.올리브오일을 솥안에 발라 예열을 합니다.

 

 

 

3.  닭고기, 야채를 넣어 준 뒤 얇게 썬 마늘을 넣어줍니다.
로스트치킨방식으로 천천히 익혀주는 것이 좋습니다.
  가끔 뚜겅을 열어 수분을 날려 표면을 바삭하게 익혀줍니다.

 

 

 

4.오렌지소스준비.
  오렌지주스를 센불에 끓이다 버터를 넣고 오렌지주스를 넣은 처음의 양보다 반정도 될 정도로 졸여줍니다.
 

 

 

 

5.닭고기가 완성되면 접시에 담고 오렌지 소스를 접시 바닥에 뿌려줍니다.
  (닭고기 위에 붓지 않는 것이 좋습니다.)

 

 

 

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