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캠핑음식 베트남식 구이&샐러드 국수
2016-08-19 20:43:07
opuwo 캠핑포털 조회수 1807

 

베트남식 돼지고기구이와 샐러드를 곁들인 국수요리를 소개해볼게요~!!!

 

재료 : 돼지고기 250g, 샐러드채소(오이, 상추 등), 슬라이스 당근, 베트남 쌀국수면, 새우 200g, 피쉬소스, 소금, 버섯시즈닝, 설탕, 라임, 다진 마늘, 다진 양파, 후추, 다진 파, 올리브 오일, 실고추

 

1. 돼지고기와 새우를 설탕, 버섯 시즈닝, 올리브 오일, 마늘, 후추, 다진양파와 함께 섞어서 1시간정도 숙성시킵니다.
2. 그 다음 따로 먹을 소스를 만듭니다.(피쉬소스, 서탕, 물을 잘 풀고 라임을 짜넣습니다.)
3. 샐러드용 채소를 준비합니다.
4. 재원둔 고기와 새우를 꼬치에 끼어줍니다.

5. 그리고 그릴에 앞뒤로 잘 구워줍니다.
6. 다 구운고기와 새우에 다진파를 뿌립니다.

7. 쌀국수를 삶아줍니다.
8. 국수를 그릇에  담고 샐러드와 새우와 돼지고기를 얹고 실고추를 얹으면 됩니다.

 

TIP. 추가로 계란후라이를 얹어먹어도 좋습니다~^^

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