감자 오믈렛을 소개합니다~
오믈렛의 종류는 사람들마다 많이 다를수도 있는데요.
감자를 많이 넣어 든든한 한끼를 먹을 수 있습니다.

 

 

재료 : 큰 감자 2개, 양파 1개, 계란 4개, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금

 

1. 감자와 양파를 얇게 썰어줍니다.

2. 팬에 감자와 양파를 넣고 올리브 오일을 0.5컵을 넣고 가열하여 튀기듯이 익힙니다.

3. 그리고 감자가 익는것 같으면 숟가락이나 국자같은 것으로 으깨어줍니다.

4. 감자를 다 으깨면 오일을 따로 부어냅니다.

5. 감자를 식혀둡니다.

6. 그 다음 믹싱볼에 풀어줍니다.

7. 으깬 감자를 풀어 놓은 계란에 감자를 넣고 섞습니다.
8. 빈 팬에 올리브 오일을 몇방울 넣고 섞은 재료를 붓습니다.

9. 팬을 가열하여 한쪽 면을 약불로 익힙니다.

10. 한쪽면이 노릇하게 익으면 부서지지 않도록 뒤집어 그릇에 옮깁니다.

11. 그리고 안익힌 밑쪽면이 팬에 닿이도록 하여 굽습니다.

이러면 감자 오믈렛이 완성되었습니다~!!
추가로 치즈를 곁들여 드셔도 맛있습니다.